פבלובה אישית
פרווהליידי אמיתית - מרנג צרפתי, קצפת ופירות טריים
מרנג צרפתי פריך מצופה מבפנים בשוקולד לבן איכותי, קצפת וניל עשירה ופירות העונה. מוגשת כמנה אישית, קינוח מרשים מאוד לאירוח.
התפריט
הקינוחים שלנו
טארט לימון
פרווהקרם לימון ומרנג חרוך
בצק פריך בעבודת יד, קרם לימון מלימונים סחוטים טריים, מרנג שוויצרי חרוך. ארומה של קוקוס. קינוח מרענן ולא מתוק מדי.
פחזניות
חלביבמילוי קרם וניל
פחזניות גדולות ממולאות בקרם וניל עשיר. מתחילים באחת וקשה לעצור.
קנאפה (קדאיף)
חלביקינוח שכולם אוהבים
"שערות" קדאיף, במילוי גבינת ריקוטה עשירה, פיסטוק ובוטנים. קינוח מתוק, אבל לא יותר מדי. קלאסיקה בגרסה ביתית.
עוגת גבינה אפויה
חלביקרמית ועשירה על בסיס פריך
בסיס בצק פירורים בעבודת יד, גבינה עשירה קרמית וטעימה, מקושטת בפירות
קראפינס
חלביבמילוי קרם מסקרפונה עם מנגו או אננס, וטופינג מרנג שוויצרי
בצק קרואסון חמאתי אפוי בתבנית, במילוי קצפת מסקרפונה פירות של מנגו ואננס, וטופינג מרנג שוויצרי.
עוגת קראמבל תפוח ודבש
פרווהפרוסות תפוח, דבש ופירורי חמאה
עוגת קראמבל אפויה בתבנית עגולה: בצק פריך, קרם פטיסייר, קראמבל, ופרוסות תפוח עם נגיעות קינמון ודבש.
עוגת פירות יער
פרווהעוגת פירות יער וקרם פטיסייר
קרם פטיסייר, קרם פירות יער ופירות לקישוט על בסיס בצק פריך